PAGTATAPAT
SA ISANG OPERA HAPUNAN

Alas-sais kinse ng gabi, magtatagpo kayo sa labas ng inyong bahay, kung saan isang orihinal at maalamat na 2CV convertible ang naghihintay. Sa manibela ay isang driver na bihis na parang tunay na Parisian, nakangiti nang pagkalapad-lapad.

Magkakaroon kayo ng pagkakataong sumakay sa sasakyan at simulan ang isang nakakapanabik na paglilibot sa mga pinakamararangyang distrito ng Kapitolyo: Concorde, Louvre, Vendôme, Opéra, Champs-Élysées, Notre-Dame, at Eiffel Tower...

Pagkatapos, makalipas ang isang oras at kalahati, huminto kayo sa harap ng isang Italianong restawran, ang inyong huling destinasyon. Dito, sasalubungin kayo ng isang hostess at ihatid sa mesa na inilaan para sa inyo. Isang baso ng kir ang ihahain sa inyo, at masisilayan ninyo ang elegante at dramatikong palamuti ng inyong gabi: mga pader na pininturahan ng mga kulay ng clay, mga chandelier na nagbibigay ng maligamgam na ilaw, mga poster ng opera, at paminsan-minsan, mga costume mula sa Opéra de Paris.

Pagkatapos ninyong pumili sa inyong menu, biglaang lalapitan kayo ng isang (kunwaring) waiter at isang (kunwaring) waitress sa inyong mesa para umawit ng isang piraso mula sa opera para sa inyong mahal. Isang musikal na sandali na tiyak na tatamaan siya sa puso! Ang dalawang artista, habang ipinagpapatuloy ang kanilang pag-awit, ay mag-aabot ng isang pulang rosas sa inyong minamahal at ihahain ang isang baso ng champagne. Pagkatapos, ang pagtatanghal ng boses at piano ay magtatapos sa inyong palakpakan at sa palakpakan ng iba pang mga bisita...

Matapos ang isang damdaming puno ng emosyon, makakatikim kayo ng iba't ibang masasarap na pagkain: tartare ng dorade royale at salmon na may mangga at sariwang luya, sinangag na gambas na may gulay at coriander at foam ng shellfish at lemongrass, at sabaw ng sariwang prutas ng panahon na may sariwang mint at sorbet ng mandarin. Mga alak mula sa Tuscany, Friuli, Veneto, o kahit Sicily ay magdaragdag ng lasa sa inyong hapunan.

​

Sa buong gabi, ang mga waiter (na lahat ay mang-aawit ng opera) ay maghahatid ng serbisyo habang umaawit ng mga piling piraso mula sa repertoire ng Italian opera. Isang babae na naglilingkod ng Chianti ay mag-uumpisa ng Ang Kasal ni Figaro (Mozart), samantalang dalawang iba pang mga waiter ay maghahain ng antipasti kasabay ng Carmen (Bizet) o Carmen (Bizet) ou The Magic Flute (Mozart). Magtatapat ang dalawang waitress sa pamamagitan ng isang dueto mula sa Tales of Hoffmann (Offenbach), habang ang iba pang mga mang-aawit ay aawit, bilang kasabay ng paghahain ng tiramisu, ng Rigoletto (Verdi) o Romeo and Juliet (Gounod)...​

​