FRIERI
MED EN FIOLIN- OG SANGDUO

Mens dere vandrer gjennom Palais-Royals hager på vei til en av hovedstadens mest overraskende restauranter, vil en fiolinist og en sanger plutselig opptre for å gi din kjære en hjertevarmende musikalsk serenade. Uansett om de to artistene fremfører "L'hymne à l'amour" og "La vie en rose" eller et annet musikalsk repertoar dere har valgt på forhånd, er én ting sikkert: Den poetiske stunden dere deler vil fylle din kjære med dype følelser!

Etter konserten vil en rød rose bli overlevert til partneren din, og etter at du har fridd, kan dere begi dere til et magisk sted dedikert til epikurisk kunst, hvor tiden synes å stå stille. En hemmelig adresse for hjertelig forelskede!

Dere vil finne deres plass ved et av de tre tilgjengelige bordene, diskret adskilt fra de andre med et purpurrødt forheng, og oppdage det elegante, koselige og intime settingen for kvelden: vegger av synlig stein, blomsterdekorasjoner, edle materialer, designerlamper og lysholdere som gir stedet et varmt og dempet lys.

I løpet av nesten tre timer vil kokken ta dere med på en kulinarisk reise som overgår alt dere tidligere har erfart av gastronomi. Med en raus, stilfull og livlig servering vil kokken forklare sin kreative prosess og lede dere gjennom hvert steg av en smaksopplevelse som gradvis frakobler dere fra virkeligheten. Han kan for eksempel bringe to skiferplater (deres tallerkener) som han varmer opp med en blåselampe rett foran øynene deres. Deretter vil han, assistert av sin medhjelper, legge til sausene med penselstrøk, før han anretter ingrediensene i en fargeharmoni som minner om et maleri av Matisse... En smakseksplosjon garantert fra første bit!

En blendende fusjon av fransk og vietnamesisk gastronomi, med et snev av molekylær kokkekunst, vil forestillingen som tilbys skjerpe smakssansen deres til et nivå dere ikke engang kunne forestille dere!

De utsøkte og delikate rettene som serveres vil være en endeløs rekke av nytelser og gleder, fra hjemmelaget hummerbisque til sjøpiggsvinmousse som kan sippes med et strå, til kalveravioli med svarte trøfler flambert i Armagnac, og ikke minst en kreativ hummer Rossini med sitrusfrukter drysset med algeperler i olivenolje... Resten av rettene vil være en overraskelse! Syv eksepsjonelle viner vil også bli servert gjennom det dramatiske måltidet, og som den store finalen, den berømte afrodisiaka-teaen som bare kokken kjenner hemmeligheten til...

​